5 dicas de gestão para mercadinho

Investir em um mercadinho é uma aposta de muitos pequenos empreendedores. Com algumas dicas de gestão preciosas, o negócio pode se tornar um grande sucesso. São várias as vantagens: a principal delas é a proximidade com a clientela, localizada na vizinhança. 

Dessa forma, para ajudar você que já tem um mercadinho ou pretende investir em um, separamos alguns conselhos preciosos para o seu negócio.

Controle o estoque

Uma das dicas de gestão mais preciosas para quem tem ou pensa em ter um mercadinho é apostar num bom controle de estoque. Com essa medida, você vai sempre ter a quantidade exata de produtos necessários para o funcionamento, sem ausências ou desperdícios.

Primeiramente, é preciso fazer um planejamento de estoque a longo prazo. Inclua as datas festivas, que tendem a estimular o consumo maior de produtos específicos, e possíveis promoções que você pretende fazer. 

Crie também uma rotina de inventário, de preferência semanal ou quinzenal. Assim, você estará sempre por dentro da quantidade de itens armazenados e da necessidade de possíveis alterações no seu planejamento.

Saiba precificar

Colocar preços corretamente em cada produto é um dos pontos mais importantes para quem pretende gerir um mercadinho. Mesmo sendo um negócio beneficiado pela comodidade de estar mais perto do cliente, ter um equilíbrio nos preços com a concorrência também faz diferença para atrair os consumidores.

Existem diversas formas de dar preço às mercadorias: você pode seguir o valor sugerido pelo fabricante, cobrar o dobro do custo de aquisição do produto, apostar na precificação múltipla (venda agrupada de duas mercadorias diferentes por um preço único), entre outras.

Uma dica é buscar descontos com seus fornecedores. Assim, você poderá colocar sua margem de lucro e ainda oferecer um valor mais baixo que a concorrência para seus clientes.

Controle a validade

Um bom dono de mercadinho deve estar sempre atento à data de validade dos produtos comercializados. Afinal, vender um item vencido pode causar dano à saúde do seu cliente, funcionar como uma propaganda negativa e ainda gerar problemas com a vigilância sanitária.

Desse modo, esteja sempre de olho na data de validade dos itens que estão no estoque e nas prateleiras do seu negócio.

Tenha fornecedores de confiança

Bons fornecedores vão garantir a você um estoque sempre em dia, ajudando no seu planejamento e na gestão do seu negócio. Ao fazer as compras para o seu estabelecimento, leve em consideração o prazo que eles costumam levar para fazer as entregas. Assim, você pode se planejar para não sofrer com eventuais atrasos ou problemas.

Preze pelo atendimento

Uma das principais diferenças dos mercadinhos para as grandes redes de supermercados está no atendimento ao cliente. Por ser um negócio menor, com uma equipe de funcionários mais enxuta e estar localizado mais próximo do cliente, um bom mercadinho deve oferecer um atendimento mais cuidadoso e próximo do freguês. Assim sendo, identifique suas preferências, suas necessidades e, se possível, estabeleça uma relação de amizade com seus consumidores.

Essas foram as nossas dicas de gestão para você manter um mercadinho rentável. Se você quer ficar por dentro de mais dicas e curiosidades para te ajudar a administrar seu negócio, continue de olho em nosso blog!